Vinprovning – 28 Mar 2020

Vi laddar för att ytterligare en gång presentera ett ”unikt !” urval av viner från den katalanska delen av Frankrike. Nu som speciell gäst Mr Jean-Baptiste Trilles.

Detta tillsammans med vinimportörererna Pär Johansson och Anders Hedman från firma ”Old Road and Friends”.

Vinerna har odlats i området Roussilion/Languedoc som gränsar till Spanien. Vår odlare, ”Trilles”, har begränsade arealer så skörden av de olika vinerna kan räknas i enbart några tusental flaskor varje år. Detta tillsammans med den noggrannhet och omsorg som odlaren lagt ned i sin vintillverkning motiverar benämningen ”unikt” och att tillfället att prova dessa viner helt enkelt måste tas till vara.

Vi provar 5 underbara viner som ackompanjeras med tilltugg vilka är typiska från regionen. Det blir lite mer än bara ”smuttar” och ”snittar” så kom inte med mätta magar.

Jean-Baptiste, Pär och Anders guidar oss igenom provningen och berättar om vinerna. Vi visar bilder från detta fantastiska hörn av Frankrike och hoppas att ni kommer att få med er ett ökat intresse för områdets historia, dess kulinariska specialiteter och inte minst dess unika viner, av absolut högsta kvalitet.